Geschiedenis

Simon Thompson, An Englishman in Bordeaux ...

Een toevallige ontmoeting in de beroemdste wijnstreek van Frankrijk ligt aan de basis van het assortiment en het concept van Thompson’s®.

We schrijven eind jaren zeventig als vader Brian Thompson, die in Londen werkt voor de voorloper van DIAGEO, voor elf jaar de leiding neemt van het cognachuis Hine. Het gezin verhuist daarvoor van Engeland naar Jarnac.

Onze atypische Britse gentleman, met de Charente als tweede vaderland, krijgt al op achtjarige leeftijd de smaak te pakken. In 1992 specialiseert Simon zich in geestrijke dranken via een master II aan de Université des Eaux-de-vie van Segonzac, waar hij inmiddels al vele jaren als docent werkzaam is.

Tijdens een van de lessen verwondert Simon zich erover dat er in de Bordelais niet wordt gedistilleerd. Via een van zijn studenten, Christophe Douence, ontdekt hij dat er nog slechts één distilleerderij van Fine Bordeaux bestaat. Bovendien dateert hun laatste productie al van ruim twintig jaar geleden!

Voor Simon, een passievolle en creatieve ondernemer, is dat het begin van een waanzinnige uitdaging. De AOC Fine Bordeaux mag trouwens van geluk spreken, want in februari 2015 zou die worden opgedoekt …

Deels dankzij Simons inspanningen werd de Fine Bordeaux een IG of Indication Géographique (Geografische Aanduiding) op initiatief van het Syndicat des Bordeaux et des Bordeaux Supérieures.
Sindsdien mag Simon zich buitengewoon lid van de appellation noemen en is hij een van de zes officiële proevers van de Fine Bordeaux IG.

Geïnspireerd door het erfgoed van de streek en de kwaliteit van de druivenrassen ugni blanc en colombard, besluit Simon in 2010 om zijn eigen gamma sterkedrank te ontwikkelen.

Inmiddels breidt Thompson’s® zijn aanbod nog elk jaar verder uit, steeds met respect voor de basiswaarden van het merk: ambachtelijkheid, small batch, kwaliteit, authenticiteit, herkomst, smaak en vernieuwing.

Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Not readable? Change text. captcha txt
0

Start typing and press Enter to search

Etes-vous assez âgé pour visiter ce site ?